今天为大家介绍的是广东省所辖县级市高州，高州位于广州省西南部，以前原称茂名县、高州县，是著名的历史文化名城，地处热带和亚热带的过渡带，境内阳光充足，气候宜人，河流众多，是非常适宜人居住的城市之一，今天我们就走进高州，看看这里都有哪些美食特产吧！

一：香蕉、龙眼、荔枝

高州市盛产岭南三大水果，分别是香蕉、龙眼、荔枝 ，全市水果种植面积达到100多万亩，总产量80万吨，产值25亿多元，是目前全国最大的水果产地。在这里，一年四季都能吃到好吃的水果，当地的水果品种不仅仅只有一种，而是很多种，就拿荔枝来说，就有三月红、妃子笑、白糖罂、中华红、白腊等数十个品种，营养丰富，美味好吃。

二：薯包籺

薯包籺也叫姨包籺，是高州当地一道传统美食小吃，据资料记载，这种美食起源于清朝，距今已有百年历史，这种美食番薯粉加开水搅拌，然后搓成粉坯，再放入特制蒸笼蒸熟煲，吃的时候加入热汤，吃起来爽滑不腻，是一道非常不错的美食。

薯包籺

薯包籺

三：簸箕炊

簸箕炊也是高州地区的特色美食之一，这种美食在不同的地方有着不同的叫法，在化州又称“格籺”或“簸箕籺”，制作方法使用米磨成浆，放于簸箕上蒸煮，等煮熟后，再添加米粉浆，反复几次，就能看到有三四层，等熟透后，切成小块，放入香油，芝麻等调味料，吃起来口感细腻，富有弹性，味道香浓不腻。

簸箕炊

簸箕炊